Túristvándi vízimalom

Mária Terézia idején épült műemlék vízimalom jellegzetessége, hogy szerkezetét úgynevezett alulcsapós vízkerekek hajtják, azokra nem felülről folyik a víz, hanem a lapátok merülnek a Túr vizébe.

A keménymagvakat őrlő, vízzel hajtott őrlőművet a 18. században építették egy még korábbi öreg malom alapjaira. A fából készült vázszerkezet a Túr folyó fölött magasodik, a cölöpökön álló viziládával együtt.

Az őrlés mestereinek étke is különbözött, számos specialitás szerepelt menüjükön, különleges levesek, sültek és
sok-sok tésztaféle, amelyek közül Túristvándiban is feltálalnak jó néhányat.