» Ausztria

» Ausztria » Tirol


Ezt a helyet még nem értékelték. Legyél Te az első:

A tiroli Sajtos gombóchoz egy jó zöldsaláta illik.


Nehézségi szint: közepes

Elkészítési idő: 45 perc

Adagok: 4

Hozzávalók:

  • 300 g zsömle
  • 150 g fűszeres hegyi sajt
  • 1 hagyma
  • 100 g vaj
  • 100 ml tej
  • 4 tojás
  • bors
  • majoránna
  • 1/2 csomó apróra vágott petrezselymet

Elkészítés:

Finomra vágjuk a hagymát, és vajon megfonnyasztjuk. Keverjük hozzá a a felvágott zsömléket és a reszelt sajtot. Ezután adjuk hozzá a hagymát, a tejet, a tojást és a fűszereket, és alaposan keverjük össze. A masszából formázzunk gombócokat és egy kicsit lapítsuk össze őket.

A gombócok mindkét oldalát serpenyőben süssük meg, amíg aranysárga nem lesz, és különféle salátákkal tálaljuk.

Tartomány:Tirol
GPS: 47° 13′ 23.4948″, 11° 31′ 33.97008″

Még nem érkezett hozzászólás!

Régióválasztó

arrow_upward