Havasi gyopár tortát kóstolhat Bécsben

2016. február 21.

print

Havasi gyopár tortát kóstolhat Bécsben

Egy új tortát próbálhatnak ki azok, akik tavasszal az 1873-ban alapított bécsi Landtmann kávézó vendégei lesznek. Márciustól ugyanis kapható lesz az osztrák zászló színeiben pompázó havasi gyopár-torta (Edelweißtorte) fantázianevű sütemény, amely meggyes marcipánból készül majd.

Egy új tortát próbálhatnak ki azok, akik tavasszal az 1873-ban alapított bécsi Landtmann kávézó vendégei lesznek. Márciustól ugyanis kapható lesz az osztrák zászló színeiben pompázó havasi gyopár-torta (Edelweißtorte) fantázianevű sütemény, amely meggyes marcipánból készül majd. 

A híres bécsi Landtmann kávézó tulajdonosai a kávézó szomszédságában egy  kávémúzeum nyitását tervezik. Berndt Querfeld, a Landtmann tulajdonosa konkrét tervekről egyelőre nem számolt be. A Bécs belvárosának híres körútján, a Ringstrassen lévő Landtmann kávézót Berndt Querfeld és édesanyja, Anita Querfeld közösen vezeti. A kávézó negyven éve a Querfeld család birtokában van.

A Querfeld család számos más kávéházat is üzemeltet Bécsben, többek között a belvárosi Mozart és Cafe Museum kávéházakat, valamint három kávézót Bécs Schönbrunn városrészében. Övék továbbá a belvárosi Pub Crossfield's ausztrál pub is. Berndt Querfeld egyelőre nem tervez bővítést, azonban elmondása szerint inkább már a hagyományos kávéházak fele lenne nyitott.

MTI