Mariazelli mézeskalács

A Mária-szentély zarándokokat vonzott, akik ugyanakkor finomságokat is kerestek. Ezt a tápláló mézeskalácsokban találták meg, melyek megfelelő energiával látták el őket. A krónika azonban már 1655-ből említ egy "helyi várat és mézeskalácsosokat".

Lebkuchen Pirker

A Pirker/Kerner család tradíciója nem nyúlik vissza különösen régre, de mégiscsak 1800 körülre tehető. A manufaktúrában meg lehet ismerni a mézeskalácskészítés minden titkát, sőt a mézgyertya készítést is ki lehet próbálni.

A sütőkamrában a látogatók megfigyelhetik a munkafolyamatokat és természetesen belekóstolhanak az ínyencségekbe. A mézeskalács titkára azonban az idegenvezetés keretében sem derülhet fény. A fűszerkombinációkat és a recepteket egy trezorban őrzik a házban.

A másfélórás vezetés közben természetesen kóstolásra is lehetőség nyílik. Belépő: 6,50 euró/felnőtt, 12 éves korig ingyenes.